| 不同高粱水平低粗蛋白质饲粮对生长猪生长性能、肉品质和血清氨基酸浓度的影响 |
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| 引用本文： | 李思思,朱晓彤,黎育颖,尹杰,方俊,李铁军.不同高粱水平低粗蛋白质饲粮对生长猪生长性能、肉品质和血清氨基酸浓度的影响[J].动物营养学报,2018(8). |
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| 作者姓名： | 李思思 朱晓彤 黎育颖 尹杰 方俊 李铁军 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学生物科学技术学院;中国科学院亚热带农业生态所亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站;广西师范大学生命科学学院;湖南畜禽安全生产协同创新中心 |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究不同高粱水平低粗蛋白质(CP)饲粮对生长猪生长性能、肉品质和血清氨基酸浓度的影响。试验选取36头体重(30±7)kg的二元杂交(杜洛克×长白)生长猪,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复1只猪。各组饲喂高粱和CP水平分别为0和18%(A组)、0和15%(B组)、20%和15%(C组)、50%和15%(D组)、80%和15%(E组)、50%和18%(F组)的试验饲粮。预试期6 d,正试期35 d。结果表明:1)在饲粮CP水平降低3%的条件下,A组和B组之间、D组和F组之间平均日采食量、平均日增重和料重比没有显著差异(P0.05)。在饲粮CP水平为18%的条件下,F组平均日采食量极显著高于A组(P0.01),平均日增重显著高于A组(P0.05)。在饲粮CP水平为15%的条件下,D和E组平均日采食量极显著高于B组(P0.01),E组平均日增重显著高于B组(P0.05)。2)各组之间肉品质指标均无显著差异(P0.05)。3)在饲粮CP水平降低3%的条件下,A组和B组之间前腔静脉、肠系膜静脉和门静脉血清氨基酸浓度差异不显著(P0.05);在饲粮CP水平为15%的条件下,与B组相比,C、D、E组前腔静脉、肠系膜静脉和门静脉血清中必需氨基酸组氨酸浓度均降低,而前腔静脉中非必需氨基酸脯氨酸、丝氨酸、丙氨酸浓度升高,肠系膜静脉和门静脉血清中非必需氨基酸脯氨酸、丙氨酸浓度升高。由此可见,在饲粮CP水平为15%的条件下,饲粮中高粱水平为20%~80%时均对生长猪的生长性能无不利影响,高粱可作为生长猪的能量饲料替代部分玉米。
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