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| 萝卜的贮藏保鲜 | |
| 引用本文： | 张和义.萝卜的贮藏保鲜[J].山东饲料,2004(11):33-34. |
| 作者姓名： | 张和义 |
| 摘 要： | 一、萝卜贮藏的适宜条件 萝卜收获后没有生理休眠期，在贮藏中遇有适宜的条件便萌芽抽薹。花薹和叶的生长，消耗了肉质根的水分和养分，加之呼吸仍在继续进行，使纤维增多，并造成糠心和自然失重。萝卜大部分品种都耐贮藏，但品种间有差异。一般秋播的，皮厚，质脆，含糖和水分多的晚熟种，地上部比地下部长的品种较耐贮藏。 |
| 关 键 词： | 萝卜 贮藏保鲜 适宜条件 耐贮藏 休眠期 肉质根 品种间 地上部 水分 生理 抽薹 萌芽 养分 糠心 秋播 皮厚 晚熟 |
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