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食品发酵工程概论双语教学课程体系建设研究

引用本文：	郑艳,马荣山,赵春燕.食品发酵工程概论双语教学课程体系建设研究[J].农产品加工．学刊,2014(5):82-83,88.

作者姓名：	郑艳马荣山赵春燕

摘要：	在分析双语教学中所存在问题的基础上,以辽宁省省级精品课程食品发酵工程概论为实例,探讨双语教学课程体系建设的思路,以期为建立农业院校食品发酵工程概论双语教学课程体系提供参考。
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