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| 牛屠宰检疫要点及卫生处理 | |
| 引用本文： | 王龙庆,张庆德,张华.牛屠宰检疫要点及卫生处理[J].吉林畜牧兽医,2020,41(1):43-43,47. |
| 作者姓名： | 王龙庆 张庆德 张华 |
| 作者单位： | 吉林省桦甸市动物卫生监督所,吉林桦甸 132401;吉林省桦甸市桦郊乡畜牧兽医站,吉林桦甸132401 |
| 摘 要： | 近年来,我国的畜牧业得到显著发展,畜禽检疫工作的重要性日益凸显出来。在此种形势下,为使人们吃上放心、安全的牛肉,充分保障其身体健康,就应规范化开展牛定点屠宰工作,加强卫生处理,以促进牛屠宰检疫质量的提高。1牛屠宰检疫的要点1.1屠宰前的检疫要点在屠宰之前通过对牛进行仔细检疫,可及时发现病牛,并立即采取相应的处理措施,可有效减少病毒性传播,避免造成资源性污染。 |
| 关 键 词： | 屠宰检疫 卫生处理 病牛 检疫要点 畜禽检疫 畜牧业 规范化 资源性 |
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