| 日粮添加赖氨酸对瘤胃发酵特性和微生物菌群结构的影响 |
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| 引用本文： | 龙唐晖,欧阳可寒,方艺恬,陈新锋,王成斌,李艳娇,欧阳克蕙,邱清华.日粮添加赖氨酸对瘤胃发酵特性和微生物菌群结构的影响[J].饲料工业,2023(17):70-74. |
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| 作者姓名： | 龙唐晖 欧阳可寒 方艺恬 陈新锋 王成斌 李艳娇 欧阳克蕙 邱清华 |
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| 作者单位： | 1. 江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发工程研究中心,江西农业大学南方草地研究所,江西农业大学动物科学技术学院;2. 赣州绿林湾农牧有限公司 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金[32260861、32160807]；;江西省主要学科学术和技术带头人培养计划[20213BCJL22043]；;江西省自然科学基金[20232BAB215051]； |
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| 摘 要： | 试验旨在探究日粮中添加赖氨酸（lysine, Lys）对瘤胃发酵特性和微生物菌群结构的影响。选择4头健康、体重和年龄接近且安装永久瘤胃瘘管的锦江牛，随机分为2组，每组2头，采用有重复的2×2拉丁方设计，分别饲喂基础日粮和基础日粮+0.20%Lys日粮。试验分两期进行，每期最后2 d晨饲后2 h采集瘤胃液，用于瘤胃发酵参数和微生物菌群结构的检测分析。结果显示：添加赖氨酸对瘤胃pH、微生物蛋白（MCP）含量、氨态氮（NH3-N）浓度、挥发性脂肪酸（VFA）含量和比例均无显著影响（P>0.05）；添加赖氨酸显著提高了瘤胃微生物的丰富度（Observed species, P=0.046）；添加赖氨酸在门水平上显著提高了髌骨细菌门（Patescibacteria）的相对丰度（P=0.010），对属水平上物种的相对丰度无显著影响（P>0.05）；相似性分析（ANOSIM）和主坐标分析（PCoA）结果均显示，添加赖氨酸对瘤胃微生物群落无显著影响。结果表明，日粮添加0.20%的赖氨酸对瘤胃发酵特性无影响，但改变了瘤胃微生物多样性和部分菌门的相对丰度。
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| 关 键 词： | 赖氨酸 瘤胃 发酵特性 微生物多样性 微生物菌群结构 |
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