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| 蘑菇麦粒菌种制作的技术关键 | |
| 引用本文： | 陈银回,陈朝霞.蘑菇麦粒菌种制作的技术关键[J].中国食用菌,1993(1). |
| 作者姓名： | 陈银回 陈朝霞 |
| 作者单位： | 福建仙游县食用菌场，福建仙游县食用菌办 |
| 摘 要： | 蘑菇菌种的培养基质有多种,如粪草培养基、小麦粒、玉米、高粱等,无论那种基质的菌种从瓶内取出时,均会受到不同程度的机械损伤,而适龄麦粒菌种受机械损伤后菌丝恢复最快。同时,麦粒菌种具有营养丰富、菌丝洁白、粗壮、菌龄短、耐保存、省时、成活率高、产量高等特点,因此,很快在本地全面推广开来。但由于麦粒营养丰富,极易受污染,故在制作过程中所要求的技术较高。我们通过几年来的实践摸索,麦粒菌种的成品率高达 |
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