| 美藤果籽粕多酚的提取及其抗氧化活性测定 |
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| 引用本文： | 罗旭璐,袁雨川,贺鹏,刘云,赵平,阚欢.美藤果籽粕多酚的提取及其抗氧化活性测定[J].林业科技开发,2015,29(1):75-78. |
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| 作者姓名： | 罗旭璐 袁雨川 贺鹏 刘云 赵平 阚欢 |
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| 作者单位： | 西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室,昆明,650224 |
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| 基金项目： | 西南林业大学科技创新基金项目 |
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| 摘 要： | 采用超声波辅助乙醇法提取美藤果籽粕多酚,通过单因素和正交试验法确定了美藤果籽粕多酚的较佳提取条件。结果显示,较佳提取条件为乙醇体积分数80%、料液比1∶10、提取时间40 min和提取次数3次,在此条件下,美藤果籽粕多酚含量为0.623 mg/g。采用DPPH自由基清除活性测定方法评价了美藤果籽粕多酚的抗氧化活性,其清除DPPH自由基的SC50值为159.303μg/m L。
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| 关 键 词： | 美藤果籽粕 多酚 提取 抗氧化活性 |
Extraction and antioxidant activity of polyphenols from sacha inchi seed cake |
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| LUO Xulu,YUAN Yuchuan,HE Peng,LIU Yun,ZHAO Ping,KAN Huan.Extraction and antioxidant activity of polyphenols from sacha inchi seed cake[J].China Forestry Science and Technology,2015,29(1):75-78. |
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| Authors: | LUO Xulu YUAN Yuchuan HE Peng LIU Yun ZHAO Ping KAN Huan |
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| Institution: | LUO Xulu;YUAN Yuchuan;HE Peng;LIU Yun;ZHAO Ping;KAN Huan;Key Laboratory for Forest Resources Conservation and Use in the Southwest Mountains of China,Ministry of Education,Southwest Forestry University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sacha inchi seed cake polyphenol extraction antioxidant activity |
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