| 桑黄黄酮的超声波辅助醇提工艺优化及其体外抗氧化活性测定 |
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| 引用本文： | 郎明紫,刘明明,解鸿青,李聪慧,陈亚洁,沈张飞,李有贵,时连根.桑黄黄酮的超声波辅助醇提工艺优化及其体外抗氧化活性测定[J].蚕业科学,2019,45(2):262-268. |
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| 作者姓名： | 郎明紫 刘明明 解鸿青 李聪慧 陈亚洁 沈张飞 李有贵 时连根 |
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| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院,杭州,310058;浙江省农业科学院蚕桑研究所,杭州,310021 |
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| 摘 要： | 黄酮是桑黄的重要活性成分,具有多种药理作用。在对料液比、提取温度、提取时间3个因素进行单因素试验的基础上,应用响应面法对桑黄黄酮的超声波辅助乙醇回流提取工艺进行优化,并测定其还原力及对DPPH自由基、羟基自由基的清除作用。结果显示,桑黄黄酮提取的最优工艺条件为料液比1∶40、提取温度100℃、提取时间5 h,在此最优工艺条件下的桑黄黄酮提取得率为4.41%,达到回归模型预测值的98.44%;3个因素对桑黄黄酮提取得率的影响从大到小依次为提取温度、提取时间、料液比,并且料液比与提取时间之间存在交互作用;提取的桑黄黄酮具有较强还原力以及对DPPH自由基和羟基自由基的强清除作用,表现出明显的体外抗氧化作用。
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| 关 键 词： | 桑黄 黄酮 超声波提取 响应面法 抗氧化作用 |
Optimizing Ultrasonic-assisted Ethanol Extracting Conditions of Total Flavonoids from Phellinus baumii and Its Antioxidant Effect in Vitro |
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| Lang Mingzi,Liu Mingming,Xie Hongqing,Li Conghui,Chen Yajie,Shen Zhangfei,Li Yougui,Shi Liangen.Optimizing Ultrasonic-assisted Ethanol Extracting Conditions of Total Flavonoids from Phellinus baumii and Its Antioxidant Effect in Vitro[J].Acta Sericologica Sinica,2019,45(2):262-268. |
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| Authors: | Lang Mingzi Liu Mingming Xie Hongqing Li Conghui Chen Yajie Shen Zhangfei Li Yougui Shi Liangen |
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| Institution: | (College of Animal Science,Zhejiang University,Hangzhou 310058,China;Sericultural Research Institute,Zhejiang Academy of Agricultural Science,Hangzhou 310021,China) |
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| Abstract: | Lang Mingzi;Liu Mingming;Xie Hongqing;Li Conghui;Chen Yajie;Shen Zhangfei;Li Yougui;Shi Liangen(College of Animal Science,Zhejiang University,Hangzhou 310058,China;Sericultural Research Institute,Zhejiang Academy of Agricultural Science,Hangzhou 310021,China) |
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| Keywords: | Phellinus baumii Flavonoid Ultrasonic extraction Response surface method Antioxidation |
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