| 酒糟厌氧消化产甲烷特性与微生物菌群结构分析 |
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| 引用本文： | 柳珊,郭春春,何荣玉,王淳,马艳芳,董仁杰.酒糟厌氧消化产甲烷特性与微生物菌群结构分析[J].农业机械学报,2023,54(S1):338-349，380. |
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| 作者姓名： | 柳珊 郭春春 何荣玉 王淳 马艳芳 董仁杰 |
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| 作者单位： | 中国农业大学;中国环境保护集团有限公司 |
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| 基金项目： | 山东省自然科学基金项目（ZR2020QE240）、金华市科技计划项目（2022-3-066）和烟台市校地融合项目（2019XDRHXMQT36） |
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| 摘 要： | 酒糟是酿酒生产过程中的副产物，以酒糟为研究对象，分别考察不同底物总固体（Total solid, TS）质量分数（0.5%、1%、1.5%、2%）、接种比（接种污泥与酒糟的挥发性固体质量比）（0.25、0.5、0.75、1、1.5）和温度（25、37、50℃）条件下酒糟的厌氧消化产甲烷特性。结果表明，随着TS浓度的增加，产甲烷量逐渐增加， 2%TS条件下可获得最大的累计产沼气量（532.8mL/g）和产甲烷量（294.7mL/g）。接种比是影响厌氧消化系统的重要因素，随着接种比的增大，系统累计产沼气和产甲烷量呈先增加后减少的趋势，在接种比为0.25和0.5的条件下，系统发生崩溃，并未产甲烷，当接种比为1时，获得最大的累计产沼气和甲烷量。当TS质量分数为2%、接种比为1.5、发酵温度为50℃的条件下，获得最大的累计产沼气量为559.4mL/g，相较37℃条件下提高了10.2%，而获得的累计产甲烷量为284.0mL/g，相较37℃并未显著提升（P>0.05）。利用修正的Gompertz模型进行产气动力学分析后，发现TS质量分数越高、接种比越大、温度越高，产甲烷迟滞期越短。同时对不同温度反应体系中的微生物群落进行了分析，发现Bacteroidetes和 Firmicutes为优势菌门，随着温度的升高，产甲烷菌逐渐由氢营养型代替乙酸营养型。因此， TS浓度、接种比和温度是厌氧发酵重要因素，初步确定2%TS、接种比为1的中温酒糟厌氧发酵产甲烷性能相对较好。
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| 关 键 词： | 酒糟 厌氧消化 甲烷 微生物 接种比 温度 |
| 收稿时间： | 2023/5/20 0:00:00 |
Performance of Methane Production and Microbial Structure Distribution for Vinasse Anaerobic Digestion |
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| LIU Shan,GUO Chunchun,HE Rongyu,WANG Chun,MA Yanfang,DONG Renjie.Performance of Methane Production and Microbial Structure Distribution for Vinasse Anaerobic Digestion[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery,2023,54(S1):338-349，380. |
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| Authors: | LIU Shan GUO Chunchun HE Rongyu WANG Chun MA Yanfang DONG Renjie |
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| Institution: | China Agricultural University;China National Environmental Protection Group Co., Ltd. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | vinasse anaerobic digestion methane microbial community inoculation ratio temperature |
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