| 动物源性食品安全问题和对策浅析 |
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| 引用本文： | 江海玲.动物源性食品安全问题和对策浅析[J].中国动物检疫,2006,23(10):15-16. |
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| 作者姓名： | 江海玲 |
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| 作者单位： | 浙江省新昌县农业行政执法大队,312500 |
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| 摘 要： | 随着我国全面建设小康社会步伐的不断推进,人们对动物源性食品的需求从追求数量向讲求质量安全转变。动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的广泛关注。它不仅是保障人类健康,促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是农民增产增收和国家政治经济社会稳定的需要。因此,动物源性食品安全是一个不得不谈且无法回避的问题。1动物源性食品安全存在的问题1.1动物源性食品生产过程中饲料、兽药等畜牧业投入品中存在的影响动物源性食品安全因素。1.1.1饲料原料中天然存在的有害物质一是很多饲料成分中含有一些天…
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| 关 键 词： | 动物源性食品安全 食品安全问题 全面建设小康社会 可持续发展 质量安全 社会问题 社会稳定 政治经济 |
| 文章编号： | 1005-944X(2006)10-0015-02 |
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