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| 青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定 | |
| 引用本文： | 刘飞,杨丽杰,侯俊财,国立车,霍贵成.青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定[J].江西饲料,2007(1):22-25. |
| 作者姓名： | 刘飞 杨丽杰 侯俊财 国立车 霍贵成 |
| 摘 要： | 从12种不同来源的青贮饲料中分离到25株乳酸菌,依据伯杰氏系统细菌学手册的标准和描述,把25株乳酸菌都鉴定到了属的水平,有17株乳酸菌鉴定到种的水平,其中:玉米乳杆菌2株、布氏乳杆菌4株、短乳杆菌4株、戊糖乳杆菌3株、干酪乳杆菌1株、粪肠球菌1株、坚强肠球菌2株。其余的8株乳酸菌还无法确定其种的归属。测定同时已鉴定的17株乳酸菌的产酸速率,结果发现,Sld2-1、Ssd3、Shw3-7和Ssm3-1都表现出较强的产酸能力。 |
| 关 键 词： | 青贮饲料 乳酸菌 分离鉴定 |
| 文章编号： | 1008-6137（2007）01-0022-04 |
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