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| “瘦肉精”ELISA检测过程中常见问题的分析 | |
| 引用本文： | 余红梅,石慧花.“瘦肉精”ELISA检测过程中常见问题的分析[J].上海畜牧兽医通讯,2012(3):84-84. |
| 作者姓名： | 余红梅 石慧花 |
| 作者单位： | 上海市奉贤区动物疫病预防控制中心,201400 |
| 摘 要： | "瘦肉精"是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和齐帕特罗等β-肾上腺激动剂类药物的俗称。它虽然能增加猪的瘦肉率,减少脂肪沉积,但人食用了含有"瘦肉精"的猪肉或内脏后会出现心律失常、肌肉震颤等症状,严重危害人的身体健康。所以我国政府对β-肾上腺激动剂类药物的非法使用高度重视,1997年3月25日,我国农业部发布了《关于严禁非法使用兽药的通知》(农牧发〔1997〕3号) |
| 关 键 词： | 瘦肉精 莱克多巴胺 盐酸克伦特罗 检测过程 肾上腺 激动剂 身体健康 沙丁胺醇 质谱法 心律失常 |
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