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| 禽蛋安全性检测研究 | |
| 引用本文： | 王飞,刘文营,赵维高,黄丽燕,张强,王旭清,韩兆鹏,卢晓明.禽蛋安全性检测研究[J].农产品加工．学刊,2012(8):126-127,172. |
| 作者姓名： | 王飞 刘文营 赵维高 黄丽燕 张强 王旭清 韩兆鹏 卢晓明 |
| 作者单位： | 国家蛋品工程技术研究中心;北京德青源农业科技股份有限公司; |
| 摘 要： | 综述了国内外有关禽蛋安全性检测方面的研究内容及进展,以期为蛋品方面的研究和技术推广应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 禽蛋 安全性 检测 |
Research Progress on Safety Detection of Eggs |
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| Abstract: | This paper reviews the research progress and focus of safety of eggs,investing in it will be a good reference for research and technology application of egg. |
| Keywords: | egg safety detection |
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