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降低蔬菜硝酸盐含量的农业措施
引用本文:
杨少海,徐培智.降低蔬菜硝酸盐含量的农业措施[J].土壤与环境,1999,8(3):235-237.
作者姓名:
杨少海
徐培智
摘 要:
过量的硝酸盐在人体内积累,会对人体产生毒害作用,目前各大城市普查的结果表明,蔬菜中硝酸盐含量超标2-8倍。控制蔬菜酸盐的积累,是一个迫切问题,本文提出了降低蔬菜硝酸盐含量的若干农业措施。
关 键 词:
蔬菜
硝酸盐
农业措施
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