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滑菇块栽技术

引用本文：	姜涛,张忠伟.滑菇块栽技术[J].吉林农业,2007(5):36.

作者姓名：	姜涛张忠伟

作者单位：	辽宁省抚顺市农业科学研究院，辽宁省抚顺市农业科学研究院

摘要：	滑菇又名滑子蘑,是一种低温型木腐类食用菌。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等营养物质,鲜食肉质细嫩、味道鲜美,同时滑菇多糖对肿瘤有一定的抑制作用。因此滑菇是一种具有食用和药用价值的食用真菌。现将滑菇栽培技术要点简述如下:
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