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| 良好农业规范(GAP)及其对中国农业的启示 | |
| 引用本文： | 王昕,徐捷,张韵,郑青松.良好农业规范(GAP)及其对中国农业的启示[J].江苏农业科学,2009(3). |
| 作者姓名： | 王昕 徐捷 张韵 郑青松 |
| 作者单位： | 南京农业大学资源与环境科学学院,江苏南京,210095 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，江苏省博士后基金资助计划 |
| 摘 要： | GAP即良好农业规范,主要针对出售给消费者和加工企业的大多数农产品的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见微生物的危害控制以提高农产品的安全.20世纪90年代以后,国内外食品安全事故频发,人们对食品质量安伞日益重视;由此GAP应运而生.我国GAP事业起步较晚,为更好地进行农产品管理以及突破农产品对外贸易的"绿色壁垒",我国应不断发展CHINAGAP(中国GAP),早日完成国际接轨. |
| 关 键 词： | 农产品 安全 管理 中国GAP |
Study on GAP and its inspiration to Chinese agriculture |
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| Abstract: | |
| Keywords: | GAP |
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