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| 野生蔬菜——马齿苋 | |
| 引用本文： | 叶志理,包崇来.野生蔬菜——马齿苋[J].丽水农业科技,2006(2):51-52. |
| 作者姓名： | 叶志理 包崇来 |
| 作者单位： | [1]青田县章村乡农技站 [2]浙江省农科院蔬菜所 |
| 摘 要： | 马齿苋（Portulaca oleracea L．），英名Purslans，别名荷兰菜、长命菜、长寿菜、马勺菜、酸米菜、瓜子菜等。属马齿苋科、马齿苋属的一年生肉质草本植物。它起源于印度，后传播到世界各地，现今在世界温带和热带地区广泛分布有野生种。目前欧洲已培育出马齿苋的栽培种，如荷兰马齿苋。马齿苋营养丰富，并且生命力异常旺盛，病虫害少，为天然的绿色食品。自古以来，马齿苋在中国就被中医作为药草而广为应用。马齿苋作为一种蔬菜，具有很广的市场前景，目前，在菜市场与饭店开始走俏。 |
| 关 键 词： | 野生蔬菜 马齿苋 肉质草本植物 热带地区 营养丰富 绿色食品 市场前景 长寿菜 一年生 野生种 |
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