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| 蛋鸭生产和蛋品加工的思考——吴江市松陵镇八坼社区养鸭产业化的调查 | |
| 引用本文： | 周幸熙,黄建才,何根山.蛋鸭生产和蛋品加工的思考——吴江市松陵镇八坼社区养鸭产业化的调查[J].中国家禽,2002,24(21):45-46. |
| 作者姓名： | 周幸熙 黄建才 何根山 |
| 作者单位： | [1]江苏省吴江市家畜改良站215200 [2]吴江市畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 多年来，吴江市松陵镇八坼社区充分发挥地处江南水乡，湖泊水荡众多的自然优势和饲养蛋鸭加工蛋品的传统优势，以市场为导向，积极开展蛋鸭养殖与蛋品加工，走出一条饲养、加工、销售的产业化道路。成为远近闻名的蛋鸭和蛋品加工之乡，也是当地农民致富的一大支柱产业。2001年，饲养蛋鸭15万只，加工蛋品4．2亿个，其中皮蛋2．7亿个，咸蛋1．5亿个，收入达1．72亿元，比2000年增收1220万元，实现纯收入1000多万元。 |
| 关 键 词： | 蛋鸭生产 蛋品加工 吴江市 产业化 蛋鸭产业 |
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