| 发达国家食品加工业的发展经验 |
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| 引用本文： | 郭华平.发达国家食品加工业的发展经验[J].世界农业,2002(12):6-8. |
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| 作者姓名： | 郭华平 |
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| 作者单位： | 中国人民大学农业经济系 |
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| 摘 要： | 发达国家食品加工业已经成为重要的制造业部门和出口创汇部门，是国民经济的重要增长点。发达国家由于工业化和城市化开始早、程度高，科学技术进步快，因而食品工业发展起步早、水平高，并积累了不少经验。一、食品加工企业发展战略１．在激烈的市场竞争中以技术占据优势（１）发达国家高度发达的食品加工机械部门，不断运用新原理、新技术、新工艺、新材料，间接实现了先进技术在食品加工领域的应用。食品加工机械产品品种齐全，机械化、自动化程度很高，不仅使得加工企业的生产效率大大提高，而且保证产品质量稳定、同一、可靠和产品标准…
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| 关 键 词： | 加工企业 发展战略 政府职能 经验借鉴 发达国家 食品加工业 |
Experiences of Development of Food Processing Industry in Developed Countries |
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