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| 甜荞麦品种生产芽苗菜比较试验 | |
| 引用本文： | 林华容,潘太全,白娟,赵金凤.甜荞麦品种生产芽苗菜比较试验[J].蔬菜,2015(4):25-27. |
| 作者姓名： | 林华容 潘太全 白娟 赵金凤 |
| 作者单位： | 重庆市渝北区经济作物技术推广站 |
| 摘 要： | 为了筛选出产量较高的生产芽苗菜的甜荞麦品种,进行了甜荞麦芽苗菜品种比较试验。结果表明:在重庆市气候条件下,用普通钢架大棚生产甜荞麦芽苗菜,酉阳甜荞和西大花荞平均每盘产量分别达到了0.518 kg、0.508 kg。综合产量、苗高、脱壳率等指标,选用酉阳甜荞和西大花荞较为合适。同时,试验表明烹调方法对荞麦芽菜食用感观有较大影响,荞麦芽菜在沸水中不宜久煮。 |
| 关 键 词： | 甜荞麦 品种 芽苗菜 大棚 |
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