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| 超声波提取猪苓菌丝多糖工艺优选 | |
| 引用本文： | 陈德育,田广文,李学俊,舒志明.超声波提取猪苓菌丝多糖工艺优选[J].食用菌,2006,28(6):60-62. |
| 作者姓名： | 陈德育 田广文 李学俊 舒志明 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学生命学院,陕西,杨陵,712100 |
| 摘 要： | 正交试验结果表明，超声波能显著提高猪苓菌丝粗多糖的提取率，最佳工艺为破壁时间8min。功率为600W，85～90℃热水浸提1h，猪苓菌丝粗多糖的得率可达11％。 |
| 关 键 词： | 猪苓菌丝体 多糖 超声波提取工艺 正交优选 |
| 文章编号： | 1000-8357（2006）06-0060-02 |
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