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| 低胆固醇“比克蛋”在京上市 | |
| 引用本文： | 沈玲.低胆固醇“比克蛋”在京上市[J].国外畜牧学(饲料),2000(1). |
| 作者姓名： | 沈玲 |
| 摘 要： | 吉林长春比克食品有限公司3年前开始与以色列、英国合作,将“亚姆蛋”技术引进我国,合作生产了“比克蛋”。目前,“比克蛋”已经过卫生部的批准,在北京各大超市销售。 早在10年前,以色列营养学家开始致力于降低鸡蛋中的胆固醇含量的研究,研制成功一种鸡饲料配方,在鸡饲养的某一个特定过程中,用加入这一配方的饲料喂养,使所产鸡蛋降低了对人体有害的高胆固醇和饱和脂肪酸的含量, |
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