| 制汁葡萄发展前景及优良品种介绍 |
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| 引用本文： | 昌云军,徐升论,张彬,张彦军,邓新疆.制汁葡萄发展前景及优良品种介绍[J].中国果菜,2004(1):34-34. |
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| 作者姓名： | 昌云军 徐升论 张彬 张彦军 邓新疆 |
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| 作者单位： | 1. 山东平度市大泽山农科园艺场
2. 新疆建设兵团农业局 |
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| 摘 要： | 葡萄汁是世界著名的软饮料,它酸甜协调,口味芬芳,营养丰富。常饮不但可以养颜,还有利于心血管健康,随着人们生活水平的提高和对保建意识的增强,葡萄汁将越来越受到人们的青睐。 一 葡萄汁的发展前景及效益 葡萄汁在我国的发展起步较晚,并且专用品种的种植面积也很有限,目前只有北京汇源、广东都乐等少数厂家兼作葡萄汁,远远满足不了市场需求。市场上消费的葡萄汁很大一部分来自于进口。 目前,市场上葡萄汁的销售价格比较高,北京汇源葡萄汁(果汁含量≥50%,220ml),每瓶12元。广东都乐葡萄汁250ml的每瓶8元,1升的每瓶20.5元。按此估算…
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| 关 键 词： | 制汁葡萄 品种类型 澄清汁 浑浊汁 浓缩汁 |
The Prospect of Developing Juicy Grapes and Introduction of the Fine Variety |
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