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| 鲜食枣的贮藏与保鲜 | |
| 引用本文： | 葛武伟.鲜食枣的贮藏与保鲜[J].农家顾问,2004(8):58-58. |
| 作者姓名： | 葛武伟 |
| 摘 要： | 我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差，不适’宜进行长期贮存，宜随采随销，避免损失。而对一些晚熟品种，如冬枣、雪枣等可以通过贮存，延长市场销售时间和抓市场空当销售，提高售价，增加收入。一般晚熟品种，常温自然条件下可贮存5～7天。低温等条件下，有的品种(如薛城冬枣、沾化冬枣)保鲜期可达4个月以上。 |
| 关 键 词： | 鲜食枣 贮藏 保鲜 耐藏性品种 采摘 |
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