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| 供贮辣椒的适宜采收成熟度 | |
| 引用本文： | 章志强,王克娟.供贮辣椒的适宜采收成熟度[J].上海蔬菜,1991(4):41-41. |
| 作者姓名： | 章志强 王克娟 |
| 作者单位： | 江苏省农科院蔬菜所，江苏省农科院蔬菜所，江苏省农科院蔬菜所 |
| 摘 要： | 辣椒的适宜采收成熟度与其耐藏性有密切关系。在适宜的成熟阶段采收,可以降低损耗,保持品质。过早采收虽保绿时间较长,但易失水萎蔫,商品性差。延迟采收,贮藏稍有不慎,即容易腐烂。因此,我们进行了确定供贮辣椒适宜采收成熟度的试验。 |
| 关 键 词： | 辣椒 采收 成熟度 贮藏 |
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