| 苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 郑建婷,任克良,冯国亮,曹亮,李燕平,牛晓艳,詹海杰,王芳.苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响[J].动物营养学报,2019,31(12). |
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| 作者姓名： | 郑建婷 任克良 冯国亮 曹亮 李燕平 牛晓艳 詹海杰 王芳 |
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| 作者单位： | 山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原 030032;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原 030032;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原 030032;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原 030032;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原 030032;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原 030032;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原 030032;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原 030032 |
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| 基金项目： | 国家兔产业技术体系专项资金;山西省科技攻关项目;山西省科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究饲粮中添加苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响。选取32日龄体重相近的健康断奶肉兔350只,随机分为5组,每组70只兔。5组试验兔分别饲喂含0(对照组)、6%(Ⅰ组)、12%(Ⅱ组)、18%(Ⅲ组)和24%苹果渣(Ⅳ组)的试验饲粮。预试期9 d,正试期30 d。结果表明:1)Ⅳ组末重、平均日增重均显著高于对照组(P0.05),Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅳ组平均日采食量极显著低于对照组(P0.01),Ⅲ组、Ⅳ组料重比极显著低于对照组(P0.01)。各组腹泻率和死亡率没有显著差异(P0.05)。2)对照组干物质表观消化率最低,极显著低于Ⅲ组、Ⅳ组(P0.01);Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组粗蛋白质表观消化率显著低于对照组(P0.05),Ⅰ组与对照组差异不显著(P 0.05)。Ⅲ组中性洗涤纤维(NDF)表观消化率最高,极显著高于对照组和Ⅰ组、Ⅱ组(P0.01);Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率极显著高于对照组(P0.01)。Ⅲ组、Ⅳ组能量表观消化率极显著高于对照组(P0.01),Ⅰ组、Ⅱ组与对照组差异不显著(P0.05)。3)各组屠宰性能、肉品质和肌肉化学成分均没有显著差异(P0.05)。综合考虑本试验所测指标,肉兔饲粮中适宜的苹果渣添加比例为18%。
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| 关 键 词： | 肉兔 苹果渣 生长性能 养分表观消化率 肉品质 |
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