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| 短期放牧育肥肉牛试验研究 | |
| 引用本文： | 周凯,周明杰,等.短期放牧育肥肉牛试验研究[J].贵州畜牧兽医,1995,19(1):6-8. |
| 作者姓名： | 周凯 周明杰 |
| 作者单位： | [1]大方县农经委，551600 [2]大方县百纳乡畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 老残牛是我国牛肉的主要来源之一,长期以来未经育肥的老残牛作为肉牛屠宰不仅产肉量低,牛肉肌纤维粗糙,品质较差,而且严重浪费牛资源.随着人们肉食品结构的变化及牛肉出口量的大幅度增加,怎样利用现有黄牛生产优质的牛肉,贫困山区如何利用老残牛与草地资源脱贫致富已显相当重要.为指导生产提供科学依据,1992年我局承担毕节地区科委下达的“肉牛短期放牧育肥技术研究”的课题,在大方县百纳乡、普底乡、 |
| 关 键 词： | 肉牛 育肥 短期放牧 |
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