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| 樟芝多糖的分离纯化和抗氧化活性 | |
| 作者姓名： | 张迅捷 郑纬娟 谢宝贵 王捷 陈绍军 |
| 作者单位： | 福建农林大学食品科技学院，福建华南女子职业学院营养与食品检测系，福建农林大学菌物研究中心，福建农林大学菌物研究中心，福建农林大学食品科技学院 福州350002福建华南女子职业学院营养与食品检测系，福州350007，福州350007，福州350002，福州350002，福州350002 |
| 摘 要： | 【研究目的】研究樟芝多糖分离纯化的方法以及其体外抗氧化活性,【研究方法】水浸提樟芝多糖,Sevag法除蛋白,利用sephadexG-200凝胶柱层析进行分离纯化,红外光谱、高效液相色谱测定结构和分子量,并进行樟芝多糖的体外抗氧化试验。【结果】樟芝菌丝体多糖ACP1和樟芝发酵液多糖ACP2多糖含量分别为31.76%和38.09%,提取率分别为1.59%和4.89%,特性粘度为η]=8.382和η]=1.999。红外光谱测定表明,ACP1、ACP2具有多糖的特征吸收,并且其糖环为吡喃环。ACP1、ACP2经高效液相色谱GPC柱分离得到三个峰,计算得各组分的数均分子量和重均分子量。利用sephadexG-200凝胶柱层析ACP1和ACP2后各得到2个洗脱主峰ACP1-1和ACP2-1。对ACP1-1和ACP2-1进行纯度鉴定,结果表明两者为均一多糖,超氧自由基的清除率分别达到61.6%和54.7%,【结论】樟芝多糖具有较强的抗氧化能力。 |
| 关 键 词： | 樟芝多糖 分离 纯化 抗氧化活性 |
Isolation and Purification of Polysaccharides in Antrodia camphorate and Study on its Antioxidant Activities |
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| Authors: | Zhang Xunjie Zheng Weijuan Xie Baogui Wang Jie Chen Shaojun |
| Abstract: | |
| Keywords: | Antrodia camphorate polysaccharides Isolation Purification Antioxidant activity |
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