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| 均匀设计优选紫背天葵红色素浸提工艺 | |
| 引用本文： | 龚荔平,林启训,陈丽玉,胡亮.均匀设计优选紫背天葵红色素浸提工艺[J].天然产物分离,2003,1(2):7-10. |
| 作者姓名： | 龚荔平 林启训 陈丽玉 胡亮 |
| 作者单位： | 福建农林大学,福建福州350002 |
| 摘 要： | 以提高紫背天葵红色素浸提率为目的，分别以甲醇、乙醇及甲醇与乙醇体积分数各为50％的混合液和蒸馏水作为溶剂进行浸提试验。采用均匀设计，分析了乙醇溶剂浓度、浸提温度和时间对紫背天葵红色素浸提率的影响。结果表明：紫背天葵红色素可溶于甲醇、乙醇和甲醇与乙醇混合溶剂及蒸馏水中，乙醇水溶剂对紫背天葵红色素的溶解度最大，吸光度最高，浸提效果最好；在原料粒度、料液比相同的条件下，影响紫背天葵红色素浸提率的主因素效应顺序为乙醇浓度、浸提温度、浸提时间；拟合得到的紫背天葵红色素浸提率最佳的多元方程，置信水平达95％。 |
| 关 键 词： | 均匀设计 优化 紫背天葵 红色素 浸提 |
| 收稿时间： | 2003-08 |
| 修稿时间： | 2003-08 |
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