|
|||||
|
|
| 节日必备菜——节节登高 | |
| 引用本文： | 纪元.节日必备菜——节节登高[J].农家参谋,2012(2):42. |
| 作者姓名： | 纪元 |
| 摘 要： | "节节登高",色泽鲜红,肉质香鲜,甜酸适口。主料:猪小排(猪肋排)500克。辅料:菱角粉15克。调料:香油5克,盐5克,白砂糖80克,味精3克,酱油20克,猪油40克,醋30克,番茄酱50克,黄酒15克。做法:1.将猪小排洗净,斩成大块,拍松,再斩成长约6.6厘米、宽约2厘米、厚约0.6厘米的长条 |
| 关 键 词： | 番茄酱 白砂糖 酱油 黄酒 味精 肉质 香油 色泽 肋排 辅料 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |