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| 不同溶剂对黍稷黄酮提取效率的影响 | |
| 引用本文： | 牛伟,乔治军,张丽珍,赵婷婷,张翔洲.不同溶剂对黍稷黄酮提取效率的影响[J].农产品加工．学刊,2014(11). |
| 作者姓名： | 牛伟 乔治军 张丽珍 赵婷婷 张翔洲 |
| 作者单位： | 1. 山西省农业科学院,山西太原,030006 2. 农业部黄土高原作物基因资源与种质创制重点实验室,山西省农业科学院农作物品种资源研究所,山西太原030006 3. 山西大学生命科学学院,山西太原,030006 |
| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系-国家谷子糜子产业技术体系，山西省回国留学人员科研资助项目，山西省国际合作项目 |
| 摘 要： | 用3种不同的溶剂70％乙醇、80％丙、80％甲醇分别提取9个黍稷品种籽粒和麸皮中的黄酮类化合物.结果表明,麸皮的总黄酮含量比籽粒高,麸皮总黄酮含量为84.0～478 mg芦丁/100g,籽粒总黄酮类化合物为181～117.7 mg芦丁/100 g.3种溶剂相比,丙酮的提取率最高,106号黍稷麸皮的总黄酮类含量最高. |
| 关 键 词： | 溶剂提取 麸皮 籽粒 总黄酮 |
Extraction of Flavonoid from Proso Millet using Different Solvent Extraction |
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| NIU Wei,QIAO Zhi-jun,ZHANG Li-zhen,ZHAO Ting-ting,ZHANG Xiang-zhou.Extraction of Flavonoid from Proso Millet using Different Solvent Extraction[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2014(11). | |
| Authors: | NIU Wei QIAO Zhi-jun ZHANG Li-zhen ZHAO Ting-ting ZHANG Xiang-zhou |
| Abstract: | |
| Keywords: | solvent extraction bran seed total flavonoid content |
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