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| 胆碱的生物学效应的研究 | |
| 引用本文： | 沈红.胆碱的生物学效应的研究[J].北京农学院学报,2000,15(3):62-66. |
| 作者姓名： | 沈红 |
| 作者单位： | 北京农学院动物科学技术系,北京,102206 |
| 摘 要： | 胆碱在1849年从猪的胆汁中分离获得,但它的生物学重要性直到本世纪30年代才为人们所认识.胆碱及其胆碱的代谢物质对于维持细胞膜结构的完整性、甲基代谢、胆碱能神经传递、及脂类和胆固醇转运和代谢起着重要作用(Zeisel等,1994).近年来人们越来越重视胆碱的研究,本文就其研究概况加以综述. |
| 关 键 词： | 胆碱 生物学效应 理化特性 代谢 畜禽日粮 |
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