肥猪定价原则与出栏体重期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

肥猪定价原则与出栏体重

摘要：	(一)定价原则根据猪的体型外貌、胴体中瘦肉和脂肪的比例,可以将猪分为瘦肉型、脂肪型和肉脂兼用型。传统上,我国的本地猪种大多属于脂肪型,瘦肉率只有38%～45%,肥肉率达到35%～43%。在过去生活水平较低的时候,由于肉类食品供应有限,人们通常喜欢购买肥一点的猪肉,但是随着生活水平不断提高,以及对健康的考虑,城市里的猪肉消费
本文献已被 CNKI 万方数据等数据库收录！