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| 食品安全与科学用药 | |
| 引用本文： | 顾武锋.食品安全与科学用药[J].农村养殖技术,2013(5):24-25. |
| 作者姓名： | 顾武锋 |
| 作者单位： | 中国兽药协会;中国畜产品绿色产业联盟 |
| 摘 要： | 一、当前食品中兽药残留产生的原因养殖环节用药不当是产生兽药残留原因:1.滥用抗菌药物。农业部规定使用的抗菌类药物添加剂有喹乙醇、抗菌肽锌、黄霉素、恩拉霉素、金霉素、土霉素、磷酸泰乐菌素等,多为畜禽专用抗菌素。目前滥用严重的主要有强力霉素、红霉素、链霉素、卡那霉素、新霉素、磺胺类药物等。比如在饲料中滥加诺氟沙星、环丙沙星等,致使细菌产生耐 |
| 关 键 词： | 兽药残留 休药期 磷酸泰乐菌素 磺胺类药物 药物添加剂 喹乙醇 抗菌药物 用药不当 环丙沙星 诺氟沙星 |
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