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| 甲壳胺的制取工艺初探 | |
| 引用本文： | 陈泽林.甲壳胺的制取工艺初探[J].农牧产品开发,1995(7):24-26. |
| 作者姓名： | 陈泽林 |
| 摘 要： | 本文报道了从是皮中提取甲壳胺的基本工艺。采用如下酸浸碱煮条件，可以虾皮中制取得到脱乙酰率为８２￣８３％的甲壳胺：２％盐酸浸泡９０分钟，再分别用５％和２０％的氢氧化钠溶液煮沸５０分钟和６０分钟。总收率为１７．４￣１９．９％。 |
| 关 键 词： | 甲壳胺 制取工艺 虾皮 |
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