| 胆汁酸对蛋鸡脂肪代谢的影响 |
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| 引用本文： | 王吉峰,李海贤.胆汁酸对蛋鸡脂肪代谢的影响[J].国外畜牧学(饲料),2006(13):16-17. |
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| 作者姓名： | 王吉峰 李海贤 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院饲料研究所
2. 成都思来生物科技有限公司 |
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| 摘 要： | 1胆汁酸的种类及其代谢
1．1胆汁酸分类胆汁酸（bile acid）是胆汁中存在的一类胆烷酸的总称．是胆汁的主要成分。胆汁酸按结构分为游离型胆汁酸和结合型胆汁酸两类。前者包括胆酸、脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、石胆酸。后者是游离胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合的产物。主要包括甘氨胆酸、甘氨鹅脱氧胆酸，牛磺胆酸及牛磺鹅脱氧胆酸等。结合型胆汁酸水溶性较游离型大．PK值降低，这种结合使胆汁酸盐更稳定，在酸或Ca^2＋存在时不易沉淀出来。
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| 关 键 词： | 胆汁酸盐 脂肪代谢 鹅脱氧胆酸 蛋鸡 Ca^2＋ 游离型 牛磺酸 甘氨酸 主要成分 结合型 |
Influence of gall acid on fat metabolism of layer |
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| Wang Jifeng,Li Haixian.Influence of gall acid on fat metabolism of layer[J].Feed Landscape,2006(13):16-17. |
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| Authors: | Wang Jifeng Li Haixian |
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