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| 吉林省部分人参多肽的含量研究 | |
| 引用本文： | 王蕴馨,李青,郭金芝,马莹,曹志强.吉林省部分人参多肽的含量研究[J].人参研究,2012,24(2):26-27. |
| 作者姓名： | 王蕴馨 李青 郭金芝 马莹 曹志强 |
| 作者单位： | 1. 吉林省疾病预防控制中心,吉林长春,130062 2. 吉林人参研究院,吉林通化,134001 |
| 基金项目： | 吉林省卫生厅2010年课题课题题目:人参新资源食品安全性评价 |
| 摘 要： | 目的为了研究吉林省部分地区人参中多肽的含量。方法取4年5年生生晒参及区4年5年生红参若干,活性参及高丽参各一只。提取后用分光光度法检测。结果人参中多肽含量随着生长年份的增长而有所增高。结论人参中一般均含有丰富的多肽。 |
| 关 键 词： | 多肽 含量研究 |
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