鲢鱼三吃期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

鲢鱼三吃

引用本文：	李定强.鲢鱼三吃[J].农机具之友,1997(3).

作者姓名：	李定强

摘要：	由于鲢鱼肉质较粗,鲜味稍差,加上不少人烹制方法单调,未能物尽其用。这里介绍鲢鱼三吃的方法。选1.5公斤以上的鲢鱼(或2～3条稍小的合用)备用。①鱼头:富含多
本文献已被 CNKI 等数据库收录！