|
|||||
|
|
| 富马酸在饲料工业中的应用 | |
| 引用本文： | 张子亮.富马酸在饲料工业中的应用[J].中国饲料,1994(3). |
| 作者姓名： | 张子亮 |
| 作者单位： | 江苏常熟市饲料公司 |
| 摘 要： | 富马酸（FumaricAcid）又称延胡索酸，是一种生物活性物质，添加到畜禽日粮中，可提高饲料利用率和畜禽生产性能，因此受到饲料工业和畜禽养殖业的重视。一、性状及质量指标富马酸为白色结晶状粉末，不粘连，流动性好，具有酸味。分子式为C_4H_4O_4，是一种有机酸。其酸度是柠檬酸的1.5倍，因此在饲料中添加量只需柠檬酸的50──70％就能达到同等效果。食品饲料级富马酸的质量指标为：白度≥80％；含量99％；澄清度无色澄明；砷（As_2O_3计）≤3mg／kg；重金属（pb计）≤10mg／kg；硫酸盐0.01％；灼烧残渣0.05％。二、作用机制饲料中添加… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |