微分脉冲催化极谱法分析马铃薯中的硒 |
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引用本文: | 王晴,王静,马莺,孙涛.微分脉冲催化极谱法分析马铃薯中的硒[J].中国马铃薯,1995(2). |
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作者姓名: | 王晴 王静 马莺 孙涛 |
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作者单位: | 东北农业大学中心实验室!150030(王晴,王静,马莺),黑龙江省乳品中心(孙涛) |
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摘 要: | <正>硒是人和动物生长发育过程中不可缺少的微量成分.作物中硒的含量则直接影响着人体的健康,探求作物中硒含量对提高产品质量,提高人类健康水平有着实际意义.对于作物中硒的分析方法,一般多采用荧光分析法.近年来,随着高精度分析仪器的发展,人们开始使用催化极谱法来分析硒.
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