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烹调用水十五招

引用本文：	刘仁.烹调用水十五招[J].河南农业,2005(3):45.

作者姓名：	刘仁

摘要：	1、用开水煮饭既缩短时间，又能减少营养损失，因维生素B的损失程度与煮饭时间成正比。
关键词：	烹调合理用水煮饭炒菜煲汤
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