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| 冬枣贮藏保鲜方法 | |
| 引用本文： | 郭艳茹.冬枣贮藏保鲜方法[J].现代农业科技,2007(23):68-69,72. |
| 作者姓名： | 郭艳茹 |
| 作者单位： | 运城学院生命科学系,山西运城,044000 |
| 摘 要： | 综述了冷藏、速冻贮藏、气调贮藏、减压贮藏、臭氧保鲜贮藏、防腐保鲜、磁场杀菌保鲜、生物技术保鲜等冬枣贮藏保鲜的方法,并简述了保鲜纸箱、微波保鲜、加压保鲜、陶瓷保鲜袋等冬枣贮藏保鲜的新技术,以期为促进冬枣产业发展及提高经济效益提供一定的理论基础。 |
| 关 键 词： | 冬枣 贮藏 保鲜 |
| 收稿时间： | 2007-10-15 |
| 修稿时间： | 2007年10月15 |
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