| 冷冻丙酮法分离杜仲子油中α-亚麻酸工艺 |
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| 引用本文： | 吴丽雅,黄群,余佶,杨万根,陈功锡,麻成金.冷冻丙酮法分离杜仲子油中α-亚麻酸工艺[J].农业工程,2013,3(5):81-85. |
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| 作者姓名： | 吴丽雅 黄群 余佶 杨万根 陈功锡 麻成金 |
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| 作者单位： | 1.吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点试验室，吉首416000；吉首大学食品科学研究所，吉首416000 |
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| 基金项目： | 2010年湖南省高校科技成果产业化培育项目(项目编号:10CY010) |
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| 摘 要： | 采用响应面法优化冷冻丙酮法分离杜仲子油中α-亚麻酸的工艺条件。在单因素试验基础上，选取冷冻温度、V（丙酮）/m（脂肪酸）、冷冻时间为自变量，以α-亚麻酸纯度为响应值，对工艺条件进行优化，并通过气相色谱-质谱联用技术分析杜仲子油中α-亚麻酸的含量。结果表明:在冷冻温度-44 ℃，冷冻时间3.3 h，V（丙酮）/m（脂肪酸）=4.2条件下，杜仲子油中α-亚麻酸纯度为28.05 mg/mL，其含量达到80.11%，杜仲子油中α-亚麻酸的含量由60.14%提高到80.11%。
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| 关 键 词： | 杜仲子油 α-亚麻酸 响应面分析 冷冻丙酮法 气相色谱-质谱技术 |
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