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| 生物发酵玉米秸秆的营养特性及其在动物饲料中的应用 | |
| 引用本文： | 青宗婷,宋英今,穆兰,陶俊宇,颜蓓蓓,陈冠益,周腾.生物发酵玉米秸秆的营养特性及其在动物饲料中的应用[J].饲料研究,2023(22):160-165. |
| 作者姓名： | 青宗婷 宋英今 穆兰 陶俊宇 颜蓓蓓 陈冠益 周腾 |
| 作者单位： | 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院;2. 天津大学环境科学与工程学院;3. 天津商业大学机械工程学院 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划课题（项目编号：2022YFD1601104）； |
| 摘 要： | 玉米秸秆是重要的非粮饲料资源，因粗纤维含量较高不宜直接饲喂动物。生物发酵技术可以降低玉米秸秆抗营养因子含量，提高其营养价值及饲用价值，因操作简便、绿色环保等特点而广泛应用于玉米秸秆饲料化生产中。生物发酵玉米秸秆对调节动物机体健康具有一定的作用，在动物养殖中应用前景广阔。文章综述了玉米秸秆生物发酵前后的营养特性、生物发酵玉米秸秆的方法及其在动物饲料中的应用研究进展，以期为玉米秸秆在动物生产中的合理应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 玉米秸秆 生物发酵 微生物 酶处理 动物饲料 |