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| 黑龙江六须鲶的生物学及其试养观察 | |
| 引用本文： | 邹起,史玉明,张树贵,张佳庆.黑龙江六须鲶的生物学及其试养观察[J].黑龙江水产,1994(4). |
| 作者姓名： | 邹起 史玉明 张树贵 张佳庆 |
| 作者单位： | 黑龙江省特产鱼类研究所 (邹起，史玉明)，佳木斯市水产局 (张树贵)，佳木斯市水产局(张佳庆) |
| 摘 要： | 黑龙江六须鲶隶属于鲶形目、鲶科,是我省名特优鱼类之一,俗称“怀头”、“怀子”。最大个体可达80kg,长达4m。其肉质白嫩细滑,味道鲜美,无肌间刺,含肉率高,蛋白质、维生素含量高,营养丰富,鱼鳔、鱼肚有滋补作用。是广大消费者极为推崇的名特优鱼之一。 从1994年春季开始,我们在黑龙江中游抚远江段采捕六须鲶移入列室外水泥池中进行驯养试验,现将初步试养观察情况综合报 |
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