| 规模蔬菜基地用工模式的探索与实践 |
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| 引用本文： | 叶伟芬,何圣米,卫晓娟,李咪.规模蔬菜基地用工模式的探索与实践[J].长江蔬菜,2021(9):68-69. |
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| 作者姓名： | 叶伟芬 何圣米 卫晓娟 李咪 |
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| 作者单位： | 杭州宇航梦园农业科技有限公司,浙江,311116;浙江省农业科学院蔬菜研究所,杭州,310021;杭州宇航梦园农业科技有限公司 |
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| 摘 要： | 蔬菜生产是典型的劳动密集型产业,人工成本是蔬菜生产成本中的重要组成部分1].人工成本上涨态势迅猛,据2005-2016年全国大中城市蔬菜主要生产成本统计,667 m2人工成本由2005年的752.49元涨至2016年的2818.95元,年均增长12.76％;其在总生产成本中的占比也由2005年的43.15％上升至2016年的55.44％2].再加上农村劳动力大量涌向城市,"招工难""雇工贵"成为制约蔬菜产业的瓶颈问题.调查发现,85％以上的规模蔬菜基地经营业主处于亏损状态3].蔬菜基地常见的管理模式有自营基地、联营基地、合作基地、订单基地4种4].杭州宇航梦园农业科技有限公司(以下简称)于2009年成立,自建蔬菜基地53.7 hm2,蔬菜种植面积36.7 hm2(露天蔬菜14.7 hm2、单栋大棚20 hm2、连栋大棚2 hm2),职工63人,由于用工成本太高,公司连年亏损.作者针对规模蔬菜基地用工模式的多年探索,总结出"联营"用工模式,为规模蔬菜基地的用工管理提供参考.
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