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| 杂种小麦部分品质性状的研究 | |
| 引用本文： | 魏益民,张国权,欧阳韶晖.杂种小麦部分品质性状的研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),1995,23(1):26-29. |
| 作者姓名： | 魏益民 张国权 欧阳韶晖 |
| 作者单位： | 西北农业大学食品系，西北农业大学农学系 |
| 摘 要： | 研究了３种新型不育系选配的６个强优势组合的部分品质性状，并以当地大面积推广种植的优质小麦品种为对照，分析了杂种小麦的品质状况。结果表明，杂种小麦（组合）的品质性状因组合而异。６个杂种小麦的籽粒性状的平均值与对照纯系品种的平均值接近，有的杂种组合的容重略低于对照优质纯系品种。就蛋白质和湿面筋含量而言，有的组合接近或超过了对照优质小麦品种的平均值。面包烘烤实验的结果也表明，有的杂种小麦如Ｖｅｎ型杂交种９２Ｆ８３２８的品质性状比较突出。 |
| 关 键 词： | 品质性状，杂种小麦，小麦 |
Studies on the Part of Quality Properties of Hybrid Wheat Cultivars |
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| Wei Yimin ZHang Gouquan,Ouyang Shaohui.Studies on the Part of Quality Properties of Hybrid Wheat Cultivars[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,1995,23(1):26-29. | |
| Authors: | Wei Yimin ZHang Gouquan Ouyang Shaohui |
| Abstract: | |
| Keywords: | quality property hybrid wheat wheat(T estivum) |
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