| 白酒丢糟培育杏鲍菇及其菌糠再利用研究 |
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| 引用本文： | 张楷正,许德富,杨跃寰,张泽炎,斯学强.白酒丢糟培育杏鲍菇及其菌糠再利用研究[J].北方园艺,2012(11):179-181. |
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| 作者姓名： | 张楷正 许德富 杨跃寰 张泽炎 斯学强 |
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| 作者单位： | 四川理工学院生物工程学院,四川自贡643000;四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065;泸州老窖股份有限公司,四川泸州,646000;四川理工学院生物工程学院,四川自贡,643000 |
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| 基金项目： | 泸州老窖科研奖学金资助项目，酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金资助项目 |
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| 摘 要： | 对白酒丢糟培育杏鲍菇的栽培技术要点进行了总结概括,包括丢糟前处理方法、菌种扩繁、菌丝体培育和出菇管理技术,指出其生物转化率为61%～89%;同时利用杏鲍菇菌糠试制了生物有机肥,通过施用于金钗石斛的盆栽试验,发现其对金钗石斛具有显著的促生作用,尤其对株高和根长的促生作用更为明显(P0.05)。
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| 关 键 词： | 丢糟 培育 杏鲍菇 菌糠 生物有机肥 |
Study on the Techniques of Cultivating Pleurotus eryngii (DC.et Fr.) Quel and Its Fungal Chaff Comprehensive Utilization Using Spent Grains of Chinese Spirit |
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| ZHANG Kai-zheng
,
XU De-fu
,
YANG Yue-huan
,
ZHANG Ze-yan
,
SI Xue-qiang.Study on the Techniques of Cultivating Pleurotus eryngii (DC.et Fr.) Quel and Its Fungal Chaff Comprehensive Utilization Using Spent Grains of Chinese Spirit[J].Northern Horticulture,2012(11):179-181. |
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| Authors: | ZHANG Kai-zheng XU De-fu YANG Yue-huan ZHANG Ze-yan SI Xue-qiang |
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| Institution: | 1(1.School of Biotechnology Engineering,Sichuan University of Science and Engineering,Zigong,Sichuan 643000;2.College of Light Industry,Textile and Food Engineering,Sichuan University,Chengdu,Sichuan 610065;3.Luzhou Laojiao Stock Corporation,Luzhou,Sichuan 646000) |
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| Abstract: | |
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