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| 浅谈武夷岩茶精制焙火工艺 | |
| 引用本文： | 姜绍勇.浅谈武夷岩茶精制焙火工艺[J].福建茶叶,2023(4):18-20. |
| 作者姓名： | 姜绍勇 |
| 作者单位： | 武夷山茶话溪游茶业有限公司 |
| 摘 要： | 武夷岩茶产于碧水丹山的武夷山而闻名天下。其独特的制作工艺成就了武夷岩茶的绝佳品质，尤其精制工艺，对最终形成武夷岩茶色、香、味、形起到举足轻重的作用。本文结合个人从事茶叶加工的实际经验，浅谈一些武夷岩茶的精制焙火工艺。 |
| 关 键 词： | 武夷岩茶 精制 焙火 |
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