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| 武夷岩茶品类考略 | |
| 引用本文： | 刘欣,占仕权,刘仕章,叶国盛,刘宝顺.武夷岩茶品类考略[J].福建茶叶,2023(11):173-176. |
| 作者姓名： | 刘欣 占仕权 刘仕章 叶国盛 刘宝顺 |
| 作者单位： | 1. 武夷山市幔亭岩茶研究所;2. 武夷山市福亭茶业有限公司;3. 武夷学院茶与食品学院;4. 武夷山市茶业局 |
| 基金项目： | 国家社会科学基金一般项目：“一带一路”背景下“万里茶道”跨文化传播研究（21BXW05）；;福建省社会科学基金项目：福建地方志中的茶叶资料整理与研究（1368-1949）(FJ2021C041)； |
| 摘 要： | 本文梳理自清代以来武夷岩茶品类的历史面貌，体现武夷岩茶在不同时期的认知过程。武夷岩茶经种植、生产进入消费市场、品饮生活等环境，呈现丰富的品类样态，也是武夷茶文化的重要一面。本文探讨武夷岩茶分类的重要性，以凝聚武夷岩茶的品牌力量，促进武夷山茶产业持续健康高质量发展。 |
| 关 键 词： | 武夷岩茶 品类 地理标志产品 武夷山茶产业 |